Oliven 210gr, Kalamata DOP

KALAMON-Oliven sind ein Grundprodukt der mediterranen Ernährung.  Die Verarbeitung ist bei allen in etwa dieselbe. Essoliven werden von Hand gepflückt und auf Schäden kontrolliert. Wer schon einmal eine Olive direkt vom Baum genossen hat, der weiss, das ist kein Genuss! Also werden sie zuerst wochenlang entbittert und dann in einer Salz-/Essiglake eingelegt. So können sie direkt genossen werden, oder von Dir noch verfeinert werden. Unsere Oliven werden meist von unseren griechischen Partnern hergestellt. Alle sind sie Kleinbauern und pflegen ihre Haine naturnah und ohne chemische, synthetische Dünger. So sind die Oliven, die wir im Angebot haben immer etwas anders! Es gibt viele Möglichkeiten die Oliven noch weiter zu „aromatisieren“, mit Knoblauch, Oregano und vielem mehr. Teste es aus und geniesse! Wir verwenden auch hier keine Konservierungs- oder irgendwelche anderen synthetischen Zusätze. Der Einfachheit halber Teilen wir die Oliven in Grüne und Schwarze ein.